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ROMANCE ESCAPE

Osteria Gourmet

La reputazione del Ristorante Osteria Gourmet è costruita sulla selezione di piccoli produttori locali, su una cucina mediterranea dal carattere sardo con contaminazioni orientali che si scoprono in piatti come il brodo a base di alghe, verdure e crostacei o la fregula con pesce di scoglio, salicornia e limone.

L’identità enogastronomica della Sardegna ne esce rafforzata, esaltata da una cantina di bottiglie pregiate e vitigni autoctoni anche poco conosciuti che raccontano la cultura, il terreno e il clima dell’isola.

La sala ristorante con vista sul mare trova un naturale prolungamento sulla terrazza che ospita la piscina illuminata dell’albergo, dove i tavoli accolgono bonvivant provenienti da tutta la costa.

Il piccolo orto biologico alle spalle della cucina serve a integrare le verdure fresche della zona con piante aromatiche colte al momento, per la delizia degli avventori vegetariani.



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2019

2019 RECOGNITION OF EXCELLENCE
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